RURI

суббота, 13 октября 2012 г.

Казанова Серия 1

Год выпуска: 2005 Страна: Великобритания Жанр: Комедии, Мелодрамы, Драмы, Биография, Исторические, Зарубежные Рейтинг фильма: Сюжет: Одной юной особе становится известно, что пожилым библиотекарем замка является не кто иной, как Джакомо Казанова. Она видит по его манерам, что он точно из знатной семьи. Наслышанная о его приключениях, ее терзает любопытство, что правда в этих историях, а что – ложь. Джакомо стало приятно неожиданное внимание, поэтому он решает поведать ей историю своей жизни, полную путешествий, романов, злоключений и успехов.

Лимонные кексы с йогуртом

Если один раз попробовать испечь кексы, то вас уже будет не оторвать от этого весьма несложного занятия. Но чтобы кексы быстро не надоели, лучше их разнообразить. Именно для этого мы предлагаем вам новый рецепт очень вкусных кексов со вкусом лимона.
1109_5 (300x199, 15Kb)

Что нужно на 10 кексов с лимоном:

125 г размягченного несоленого сливочного масла
125 г сахара
3 яйца, разделенных на белки и желтки
1 столовая ложка мелко тертой лимонной цедры
2 столовые ложки лимонного сока, плюс дополнительно
180 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
200 г натурального йогурта
55 г сахарной пудры и 2 чайные ложки лимонного сока для глазури
100 г смешанных ягод или 1 столовая ложка лимонной цедры для украшения

Как приготовить кексы с лимоном:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите 10 формочек бумагой для кексов.
2. Взбейте масло и сахар блендером до бледного состояния. Продолжая взбивать, добавляйте желтки по одному, и сок и цедру лимона.
3. Просейте муку и разрыхлитель вместе. Добавляйте муку в смесь, поочередно с йогуртом.
4. Взбейте яичные белки в чистой миске до достаточно твердых пиков, затем добавьте в смесь. Заполните тестом формочки наполовину.
5. Выпекайте кексы 30 минут или пока вставленная внутрь кекса зубочистка не станет выходить сухая и чистая. Охладите кексы на решетке.
6. Смешайте сахарную пудру с 2 ч. ложками сока, чтобы получилась густая глазурь. Намажьте кексы глазурью, украсьте ягодами или посыпьте тертой цедрой.
7. Кексы с лимоном готовы.

Пирожки быстрого приготовления

Пирожки быстрого приготовления

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...

Ингредиенты:

Творог - 250 гр
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 стакана
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Рецепт приготовления:

Смешать в чашке кефир, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, творог протёртый через сито, перемешать тщательно, добавить муку, замесить тесто, вымесить, накрыть чашкой, оставить на полчаса подойти тесту. Для начинки можно взять тушёную капусту с варёным яйцом, или картофельное пюре с жареным луком, на своё усмотрение. Тесто раскатать толщиной 0.7 см, выложить начинку, слепить пирожки и жарить на растительном масле как обычно.
Приятного аппетита!

Домашний кетчуп – приправа к любому блюду.

Домашний кетчуп – приправа к любому блюду.
Domashniy_ketchup (280x208, 39Kb)

Рис, макароны, картофель кажутся гораздо вкуснее, если приправить их кетчупом. Этого продукта в магазинах сейчас полно, но домашний кетчуп всегда вкуснее и полезнее.

Кетчуп домашний – рецепт первый.

Чтобы приготовить кетчуп для макарон или риса понадобится:

3,5 кг помидоров,
700 мл винного уксуса (можно взять яблочный уксус),
1 кг болгарского перца,
по 2 г мускатного ореха,
имбиря,
корицы и
красного перца,
1 луковица,
немного карии.

Освобождаем помидоры от кожицы и варим их 2 часа на небольшом огне. Затем пропускаем все через сито и добавляем все специи. Перец моем, чистим, пропускаем через мясорубку и добавляем к помидорам. Смесь перемешиваем и поварим еще с полчаса (смотрите по готовности). Все домашний кетчуп готов, раскладываем его по баночкам, хранить можно в холодильнике.

Кетчуп домашний – рецепт второй.

Есть и такой рецепт домашнего кетчупа.

Понадобится:

5 кг спелых помидоров, 1 стакан сахара, 1 стакан 9-% уксуса, 200 г измельченного репчатого лука, 30 г соли,по 0,5 ч. ложки семян сельдерея и молотой корицы, по чайной ложке черного перца, молотой гвоздики, семян горчицы,

Помидоры нарезаем кусочками, складываем в эмалированную кастрюлю, добавляем туда измельченный лук, немного воды и распарим их на небольшом огне. Охлажденную массу пропускаем через сито и снова варим до загустения, объем массы должен уменьшиться вдвое.

Теперь завернем пряности в кусочек марли и опустим его в кипящую смесь. Добавим в нее соль, сахар и уксус. Через 5 минут можно и марлевый мешочек убирать, а горячий кетчуп разольем по стерильным банкам и закатаем.

Кетчуп по-китайски.

2 кг спелых помидоров,
50 г соли,
120 мл столового уксуса,
1,5 стакана сахара,
1 ч. ложка корицы,
4 г гвоздики,
5 г чеснока.

Помидоры протираем через сито. Теперь, как и в предыдущем рецепте, добавляем в эту массу соль, сахар, а также уксус и завернутые в марлю пряности, . Варим массу на небольшом огне до загустения, после чего вынимаем из него мешочек. В охлажденную массу вводим горчицу. Этот кетчуп хорошо подходит к мясу.

Кетчуп фруктовый.

Необычный, на первый взгляд, кетчуп.

Понадобится:

4 сладких перца,
0,5 кг слив,
головка чеснока,
перец горошком,
25 мл уксуса,
75 мл растительного масла,
сахар и соль по вкусу.

Все продукты пропускаем через мясорубку, затем проварим 20-25 минут и в горячем виде разливаем по стерильным банкам, закатываем крышками.

Такими домашними кетчупами можно даже самым привычным блюдам придать новые оттенки вкуса.

Удачи вам и будьте здоровы!