Торт Прага.

Как оказалось, нужно на торт совсем немного:
- 6 яиц+ 1 желток для крема
— 170гр. сахара
— 120гр. муки
— 35гр. какао + 20гр. для крема
— 40гр. сл.масла + 200гр. на крем
— банка сгущёнки
— 300гр. абрикосового джема (кааак я запарилась его по городу разыскивать. Джем вымер напрочь)
— ванильный сахар (у меня был стручок ванили)
Кроме этого:
— 250 гр. горького шоколада
— 60-100 гр. сл. масла


засыпаем сахаром

и долго и нудно взбиваем на максимальной скорости до тех пор, пока это всё не увеличиться раза в 4 минимум. Плюс станет густым и воздушным.

Пока оно там пухнет, масло (которое 40 гр.) топим со щепоткой соли

и остужаем до чуть тёплого состояния

Муку смешиваем с 35 гр. какао и просеиваем. Не, можно и не просеивать, но про пухнастость бисквита тогда можно забыть.



Итак, яйца с сахаром увеличились в объёме и мы можем смело по столовой ложке подсыпать в туда муку. Скорость миксера не уменьшаем и каждую ложку тщательно вмешиваем.

Когда мука кончится, вливаем масло. Быстро перемешиваем и выключаем миксер.

Дальше всё зависит от вашей духовки и вашего же желания. Хотите 4 слоя бисквита- делите тесто на 2 части и выпекаете 2 коржа, которые потом делите пополам. Хотите 3 слоя- печёте одним "куском" :)) и потом аккуратно матерясь, делите этот кусок на 3 части.
Это так, лирическое отступление. Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности при температуре где-то 180 градусов. Говорю приблизительно, ибо духовка у меня с характером и температуру каждый раз даёт разную.

Готовый бисквит выкладываем на льняное/хб полотенце остывать.
В это время готовим крем.
Желток

заливаем столовой ложкой воды

перемешиваем

добавляем сгущёнку (делать это желательно ночью, когда все уже спят. Иначе банок придётся закупать минимум 2)

Тщательно перемешиваем

Переливаем в подходящую ёмкость, добавляем что-то ванильное и на медленном огне, постоянно помешивая, варим минут 15. До кипения не доводим.

Остужаем. Желательно в холодильнике

200гр. сливочного масла очень комнатной температуры взбиваем со щепоткой соли



Вливаем сгущёнку и снова взбиваем



Всыпаем какао и оччень аккуратно взбиваем. А то будете такие же нежно-коричневые и чихающие, как и я :)



Абрикосовый джем смешиваем со столовой ложкой коньяка (сие опционально)

Теперь можно приступать к сброке.
Вариант №1. 4 коржа.

На нижний выкладываем 1/2 крема

Прикрываем 2м и смазываем половиной джема

Далее- 3й и остатки крема

Накрываем оставшимся коржом и смазываем его протёртым через сито джемом (это чтоб красиво и ровно легла глазурь)

Вариант №2. 3 коржа.
На первый 1/3 джема

Сверху 1/2 крема

Далее корж, на него ещё треть джема и оставшийся крем.
Последний корж смазываем протёртым через сито оставшимся джемом
Убираем в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа вытаскиваем и готовим глазурь.
100гр. масла растопить



Всыпать 200 гр. шоколада

и на медленном огне довести до однородности. Глазурь должна быть, как охлаждённая сгущёнка- густой, но свободно стекающей с ложки.

Эх, если у вас есть спец-решетка, то вы счастливый человек. А мне вот пришлось сооружать такую вот конструкцию: на очень большую тарелку/блюдо/поднос ставим стакан, сверху торт, предварительно водруженный на тарелку, диаметром чуть меньше самого торта.

Всё это нужно, чтоб глазурь равномерно покрыла торт.
Затаив дыхание, начинаем равномерно поливать нашу Прагу глазурью

В итоге получается что-то вроде этого

Убираем всю эту красоту в холодильник где-то часов на 15. А лучше на сутки. Но это для очень отважных и стоических натур. У меня вот не вышло, больно уж суровы были окружающие :))

Кстати, оставшуюся глазурь можно собрать, добавить оставшийся шоколад, чуть нагреть и украсить надписью или завитушками.
Приятного аппетита и да пребудут с вами мир, тепло и кусочек чего-нить вкусненького :)

Как всегда, в конце небольшие примечания:
- вариант с 3мя коржами, независимая экспертная комиссия в лице родителей, признала ближе к той Праге, что они ели в студенчестве
— если хватит выдержки, то торт лучше выдержать в холодильнике именно сутки и достать где-то за час до поедания. Так он гораздо вкуснее получается
— маргарин тут использовать категорически низя!!!! Если хотите настоящую Прагу, то найдите хорошее сливочное масло.
— если нет кондитерского шприца, то можно взять рукав для запекания, выложить туда шоколадную массу, срезать кончик и писать на торте всякие гадо красивости :)
— не экономьте на яйцах- берите самый свежие и качественные. Который раз убеждаюсь, что качество бисквита сильно от этого зависит
— не претендую на то, что это именно та самая аутентичная Прага, но "вкус ОЧЕНЬ похож"(С). Это даже мой папа признал, которому угодить сложно

Обзор операционных систем

-->

Ежедневно работая с компьютером, мы зачастую даже не задумываемся о том, что одним нажатием клавиши заставляем активироваться миллионы мельчайших элементов, принуждаем работать сложнейшую логику, открываем и закрываем множество скрытых программ и функций. Об операционной системе мы задумываемся лишь тогда, когда нам не хватает функций, когда выходят новые версии уже используемых «ОСей» или же разрабатываются кардинально новые системы. Тогда, гонясь за производительностью, новизной и удобством, мы устанавливаем новую систему, открываем для себя новые возможности информационного мира. Но что собой представляет операционная система? Как она работает и что она вообще делает? Какие есть виды операционных систем, чем они отличаются друг от друга? Какую операционную систему лучше выбрать для себя? Обо всем это мы и поговорим.

Операционная система

Начнем с самого начала и ответим на первый вопрос. Итак, операционная система – это некоторый набор программных средств, реализующих обработку и обработку информации пользователя для передачи ее в машинную логику для выполнения поставленных задач. Как правило, пользователь представляет себе операционную систему лишь как визуальную оболочку. Но он ошибается… правда, лишь наполовину.
Структура операционной системы являет собой многослойный торт, нижний слой которого (как корж) составляет ядро. Это основание, обязующееся держать все под контролем, обрабатывать ошибки и команды. Если не вдаваться в подробности структуры аппаратной составляющей ПК, то лежит этот «корж» прямо на «подносе», т.е. на машинной логике. Верхний слой ОС (как кремовые розочки на любимом многими сладком блюде) – это то, что видит пользователь: изображения, screensaver, курсор и т.д.
В состав этого программного торта входит:

• сам корж (ядро), состоящий, как повелось из муки, масла, молока и т.д. (то есть из вспомогательных модулей, которые вместе и выполняют все функции ядра);
• загрузчик – пропитка для коржа, благодаря которой на нем держится крем;
• драйверы устройств – это масло, благодаря которому наш торт не прилипает к одному подносу, а может быть переложен и на другой, красивее или удобнее;
• командный процессор – это слой орехов между коржом и кремом, благодаря которому торт вкуснее и интереснее (а операционная система быстрее и функциональнее);
• интерфейс – те самые кремовые розочки.

В общей вычислительной системе компьютера расположена «ось» между встроенным программным обеспечением компьютера (тут он, BIOS и все то, что заставляет работать самые простые команды: сложение, вычитание и сдвиг регистра) и программными приложениями пользователя (вот тут уже область пользователя: приложения, файлы и др.).
Чем же занимается операционная система? На самом деле работы у нее много и она всегда занята (потому уж не злитесь на нее сильно, когда она заставляет подождать несколько секунд, ведь дел у нее невпроворот). Заведует она вводом и выводом данных и раздает эти и задачи тем или иным устройствам, загружает программы в оперативную память и выполняет их, да и вообще управляет оперативной памятью, раздавая ее направо и налево разным запущенным вами приложениям в зависимости от того, как будет рациональнее использовать ее. Операционная система так же управляет доступом ко всем источникам данных (съемным и оптическим дискам, flash-носителям и т.д.), защищает данные и саму себя (от взломщиков, вредоносных программ и пользовательских ошибок). Все та же ОС отвечает и за многозадачность вашего ПК, обеспечивает возможность работы на компьютере множества пользователей. Если вы думаете, что без операционной системы мы видели бы только черный экран и белые буквы с цифрами, ошибаетесь – мы не видели бы и этого, потому как для отображения букв уже нужна ОС.
Какие бывают ОС? На этот вопрос обычно отвечают так: операционные системы бывают Windows (сюда же и DOS относят, как правило), MacOS и различные его версии и Unix-подобные. На самом деле различие их намного сложнее и шире, однако же, это уже немного другая история (история курса «Операционных систем», преподаваемого будущим администраторам сетей и систем). Ну а мы поговорим о тех трех, которые уже были названы, рассмотрев их чуть ближе.
И начнем мы с того, что поведаем читателю статистику использования операционных систем. Исследования показали, что на октябрь 2011 года Unix-подобные системы предпочли всего 0,84% пользователей, в то время как операционные системы от Apple (MacOS) используют 7,18%. Больше всего же пользователей различных версий Windows – 90,13% (источником статистических данных является сайт statcounter.com). Если сравнить данные результаты с аналогичными показателя за 2010 год, то можно заметить, что пользователи маленькими шагами переходят с Windows на другие системы.
А теперь, когда мы стали информационно подкованы, вернемся к более привычной для нас пользовательской оценке предлагаемого нам сегодня программного обеспечения в виде последних версий операционных систем.

Операционная система Windows 7

Наиболее новой из вышедших в релиз операционных систем от Microsoft является Windows 7. Анонсированная в этом году Windows 8 еще не доступна для пользователей, потому «пощупать» ее мы еще не можем, да и сможем только следующим летом, если верить разработчикам.
Эволюция Windows. Началось все, как мы все понимаем, с DOS – с простого синего экрана и белых букв. Наверное, и до сих пор эта система осталась самой быстрой и надежной, ведь в ней было максимум связи с аппаратной составляющей и минимум визуальных эффектов. Но это было не слишком-то функционально, потому начали появляться различные версии: первая Windows 1.01, затем «усовершенствованная» Windows 2.03. На первых настольных ПК мы, скорее, вспомним Windows 95, потом Windows 98, с которым у меня, почему-то и до сих пор ассоциируется кличка «пенек» и анекдот «про старый пентиум». Сильно нашумел Windows Millenium, от которого многого ожидали, а затем Windows Vista, попавшая в то же положение. Windows 7 на сегодня считается достаточно стабильной и удобной для пользователя системой, и с этим сложно не согласиться.
Установка Windows 7 не занимает много времени. Личный опыт показал, что при желании полная комплектация ОС располагается на компьютере за 12-15 минут, а при желании поменьше – за 25-30. Во время установки пользователь получает достаточно точные указания о происходящих процессах и его действиях, что важно для тех, кто свой компьютер обслуживает самостоятельно, не имея глубоких познаний в этой области.
Данная версия многое взяла от предыдущей – Windows Vista, например, требовательность к аппаратным ресурсам. Не обещает, но все же постарается она работать в случае наличия менее чем 1 Гб оперативной памяти для 32-разрядной ОС, видеоадаптере с запасом менее 128 Мб и поддерживающем версии DirectX ниже 9. Также потребует устройства чтения и записи (тут уж вам решать будет это DVD-адаптер или USB разъем). Желательно еще иметь в запасе свободные 16 Гб дискового пространства, а лучше больше.
Производительность системы высока и это не может не радовать пользователя, желающего делать все и сразу: и в 3-х браузерах сетевую активность вести, и Photoshop последней версии осваивать, и еще что-нибудь. Если сравнивать с предыдущими версиями Windows, то сильнее стала производительность жесткого диска, несколько ослабла графика. Но ее отлично компенсирует далеко шагнувшая аппаратная часть. Считая же общий результат, Windows 7 сдала пару позиций в пользу Windows XP.
Интерфейс «дружественный», как говорят разработчики. И рабочий стол настраивается отлично (на рисунке ниже можем видеть окно персонализации виртуального рабочего места).
Да и вся система количество настроек значительно расширила, отчего более опытному пользователю – только плюс, а менее «подкованному» – не минус.
Настраивается теперь и звучание, и отображение, и многое другое. Операционная система обязательно посоветует пользователю, что нужно сделать, дабы увеличить производительность в той или иной сфере ее работы, повысить те или другие ее показатели или решить вдруг возникшую проблему с сетью или отладкой программы.
Стабильность и безопасность. Приятно потешит тех, кто вечно страдает от неопытности знакомых и друзей тот факт, что значительно лучше отработаны ошибки, возникающие по причине неверного ввода или других «недосмотров» пользователя. Это говорит о том, что система в целом стала стабильнее. Снова же приведу читателям МирСоветов пример из личного опыта: даже оставленная на 10 дней без перезагрузок и выключений система не стала медленнее работать или чаще ошибаться.
Дабы обезопасить себя и пользователя, Windows 7 будет стараться проверить все, что только может нанести малейший вред стабильности и защищенности ПК. Тщательному контролю отныне подлежат все носители информации, программы от неизвестных разработчиков и файлы с несвойственной данному расширению активности. О каждом своем шаге, как и раньше, ОС будет докладывать пользователю. Многих это будет раздражать, но поверьте, это ведь ради вашей же безопасности.
Среди основных достоинств новой «операционки» следует отметить:

• многоуровневость безопасности (от самого чувствительного, который будет бить тревогу чуть не при каждом запуске мало-мальски вредного ПО и до самого «спокойного», оповещающего лишь о том, что некая программа намеревается внести изменения в системе);
• наличие множества новых функций, например, функции «Библиотеки», призванной заменить устаревшие «Мои документы»;
• расширенность основного меню и «Панели инструментов».

Среди недостатков оказалась другая новая функция – «HomeGroups», которая предназначена для предоставления целых папок пользователям через сеть. Функция отличная, но работает она еще не в полную силу. Ждем, как говорится! Неприятно так же и то, что пользователям Windows ХР обновиться до Windows 7 никак не выйдет – приходится или переустанавливать систему вообще или пользоваться утилитами, которые не позволяют переносить уже установленные программы. Т.е. стремление к Windows 7 так или иначе обернется установкой всего программного обеспечения заново. Также очень расстроил тот факт, что некоторые драйвера устройств просто не подходят, хотя и было обещано, что таковые будут унаследованы от Vista.
В целом, рассмотренная операционная система Windows 7 Professional производит крайне приятное впечатление, хотя скачок с Windows ХР сразу на Windows 7 будет потрясением для многих.

Linux Mint 11

Большинство пользователей Unix-подобных операционных систем – это просто какой-то «вражеский лагерь» для пользователей Windows. Первые не довольны Windows по причине ее «медлительности, кучи ошибок и вообще вечной сырости», вторые же считают Unix-системы «чем-то крайне непонятным и не пользовательским». Точки зрения обоих «противников» понятны, а вот о том ошибочны ли они – судите сами.
История Linux. Первые Unix и, правда, были не слишком-то адаптированы для рядового пользователя, но ведь и рядовых пользователей тогда было не так уж много и все они были достаточно хорошо «подкованы» по части администрирования систем. Потому не стоит упрекать разработчиков за отсутствие достойной визуализации, а стоит похвалить их за смелость, ведь они продолжили развивать ту ветвь операционных систем, которой не очень-то прочили хорошее будущее.
Отличительной особенностью Unix-систем всегда было то, что они не монолитны, как Windows: их ядро состоит из множества самостоятельных модулей, которые могут работать независимо. Это позволяет «пересобрать» систему прямо в процессе работы с ней, что, конечно, нравится тем, кто хоть немного программирует. За счет своей атомарности такая «ось» лучше (читай стабильнее и быстрее) работает. Процесс ее работы чем-то похож на сбор яблок: кто соберет быстрее, несколько гномов или 1 рослый и сильный человек? Человек просто залезет на одно дерево и будет собирать плоды в корзину, затем на другое. А гномы разделят между собой сад по принципу «1 работник – 1 дерево» и разом сделают всю работу. При этом будут собраны и упавшие яблоки (вероятно нескольких садоводов бросят и на «земельные» работы), и те, что только созрели на самой верхушке дерева (проворный и легкий гном легко доберется и до самой верхней ветви).
У большинства Unix систем нет 1 производителя и разработчика, ведь коды ее открыты и могут быть переписаны кем угодно и как угодно – такое себе народное творчество. Но некоторые версии все же разрабатываются централизовано.
История самого Linux началась с попытки создания свободной операционной системы как говорят «с нуля» в рамках проекта GNU. Linux получила ядро от Unix и был снабжен множеством «примочек». Если первые версии этой ОС были консольными и «непонятными» для большинства пользователей, то последние уже вполне схожи с Windows по внешнему виду и набору функционала и даже позволяют работать с привычными для пользователей этой ОС приложениями.
Для рассмотрения взята последняя версия Linux Mint 11, вышедшая релизом в мае нынешнего года.
Установка Linux Mint практически полностью автоматизирована и потребует участия пользователя лишь для нескольких нажатий: указания языка, начального логин-пароля и настроек сети. Обо всем, что происходит во время установки, как и о том, что может или не может сделать пользователь, мастер установки уведомляет в «письменной форме». Все действо займет не более 10 минут и особых знаний и умений не потребует.
Требования к аппаратной части, как и у всех Unix-систем, у Linux Mint минимальны. Этой ОС вполне хватит и 512 Мб оперативной памяти, интегрированного видеоадаптера и запаса памяти на жестком диске в 5 Гб. Также потребуется DVD или USB. 32-битная операционная система отлично будет работать как на 32-разрядном, так и на 64-разрядном процессоре.
Производительность, как всегда, на высоте. Сравнивать можно разве только 64 и 32-битную версию системы. Несмотря на то, что 64 бита – это изначальная адаптация для увеличения производительности, а 32 – гарант совместимости, результат будет достаточно неоднозначным: при 32-битной «версии» более производительна графика, а вот в доступе к данным (а значит, и к дискам) 64 битам равных нет. Выходит просто разделение труда какое-то.
Интерфейс более чем дружественный. Просто поразит пользователя, уверенного в «сложности и непонятности» Linux количество различных настроек (начиная с фона и screesaver-а и заканчивая настройкой обновлений и установкой ПО). Окно настройки «внешнего вида» ОС представлено на рисунке.
Что нужно пользователю от операционной системы? Функциональность, производительность и укомплектованность. С этой точки зрения Linux Mint удовлетворит требования любого пользователя. Дело в том, что «ось» поставляется сразу с минимально необходимым набором драйверов и программных средств (кстати, список «встроенных» программ изменен, о чем еще поговорим). Доступ ко всему богатству операционной системы осуществляется через преобразившееся меню, которое лично мне напомнило Windows 7.
В число уже установленных программ вошли:

• браузеры (в частности, Mozilla Firefox);
• аналог программного пакета MS Office, позволяющего, кстати, сохранять документы в различных форматах (от txt и до docx);
• программы для прослушивания музыки, просмотра видео и изображений, а также для редактирования последних;
• программы для онлайн общения (Jabber) и т.д.

В общем, можно считать, что операционная система хорошо укомплектована. Читателям МирСоветов полезно знать, что с установкой дополнительного ПО проблем не возникает, поскольку большинство программ, написанных для Windows, успешно «становятся» и прекрасно работают с Linux Mint. Кстати, в привычные для нас программы, как правило, добавляются еще различные «дополнения», призванные облегчить жизнь пользователю и упростить управление информацией, ее поиск и обработку (как, например, mint-search-addon, встраиваемое в браузеры для более легкого и удобного поиска данных на разных ресурсах).
Безопасность Linux Mint – это, прежде всего, безопасность всех «не Windows» систем, ведь большинство вирусов написаны именно для Windows, а вот Linux и его собратья остаются в стороне. Но помимо этого, конечно, существует множество дополнительных средств, призванных охранять пользователя и верного его информационного друга. Работают для этого файерволы, настраиваются параметры сети и т.д.
Стабильность системы, как уже было сказано, обеспечена ее атомарностью. Дело в том, что ошибка, произошедшая в одном из модулей, на другие ну никак не повлияет. Потому ОС спокойно внесет в журнал событий данные об ошибке и ее причинах, перезагрузит этот модуль и станет работать дальше, а пользователь и вовсе просто ничего не заметит. Постоянных оповещений об ошибках вы так же наблюдать не сможете… Unix – это вообще очень молчаливая и уравновешенная система.
Достоинства следует отметить следующие:

• в сравнении с предыдущими версиями значительно улучшен интерфейс и настраиваемость;
• наличие минимального набора программного обеспечения позволяет установить систему и сразу же приступить к работе с ней;
• драйвера и кодеки, поставляемые с ОС, как правило, подходят для любого начального оборудования пользователя;
• исправлена несовместимость ОС со стандартом Wi-Fi;
• Linux прекрасно станет рядом с любой другой операционной системой и даже не подумает о том, чтобы начать с ней конфликтовать, потому отказываться от привычной уже «оси» не стоит.

Среди недостатков отметим то, что нам, «поколению, вскормленному на Windows», придется попотеть, чтобы привыкнуть к Linux Mint, хоть и не сильно. Устанавливать Linux, не имея постоянного доступа к всемирной сети, не стоит, поскольку интернет для этой ОС – это не только источник информации, но и источник обновлений, дополнительного ПО (которое просто с флешки устанавливать крайне сложно, а вот из интернета – проще некуда) и многого другого.
В общем, впечатление от Linux Mint хорошее, скажу даже больше: эта операционная система мои надежды оправдала полностью.

MacOS Lion 10.7.2

Начнем с того, что скажем: MacOS – это не просто операционная система, это стиль жизни. Поверьте, эта фраза имеет веское обоснование. Дело в том, что MacOS изначально адаптирован под «свою» аппаратную часть и на привычных для нас IBM работает, но очень неважно.
История MacOS. Разработанная как надежная и производительная операционная система MacOS изначально удивляла всех тем, что работала она исключительно на компьютерах производства Apple. «Так будет надежнее для нее, а для нас с Вами – спокойнее!», – говорили разработчики, правда, все же сделали небольшое отступление от этого правила и все же разрешили ставить последние версии на любую аппаратную часть.
Первая MacOS появилась в 1984 году, но что-то более или менее похожее на ту красоту, которую мы привыкли видеть на «маках» изобрели только ближе в 2000 году. При этом первая версия именовалась очень просто: System 1.0, а вот приятные слуху «Lion», «Leopard» и т.д. – это уже достояние наших времен. В процессе своего развития MacOS прошла путь от полной нестабильности (да, были времена, когда ошибка работы 1 приложения всю систему просто выключала) до абсолютной надежности, многозадачности и всего того, о чем мы дальше и поговорим.
Установка MacOS Lion происходит легко и непринужденно в режиме диалога пользователя и его ПК. По времени расценим ее в 10-15 минут, что является хорошим показателем. Приятно видеть, что уже при установке операционная система ведет себя крайне уверенно и выполняет все в обещанные сроки (сказала, распакуются файлы за 6 минут и распаковала их за 6 минут, да поймут меня пользователи Windows). Свой уникальный стиль MacOS Lion также проявляет уже на этом этапе, как видно на рисунке.
Требования к аппаратной части великоваты, но оправданы. Указано жесткое требование касательно производителя «железа» – только Apple. ОС обязательно попросит вас поставить ее на процессор Intel i3 или и того новее, а еще напомнит о том, что стоит позаботиться о том, чтобы в запасе у нее оказалось:

• не менее 2 Гб оперативной памяти;
• 16 Гб запаса жесткого иска;
• достойной всех ее прелестей видеокарты (думаю, не менее 512 Мб, хотя это и не указывается в требованиях).

Производительность MacOS Lion напрямую зависит от того, какую аппаратную начинку вы дадите в ее распоряжение. Но, в любом случае, читателям МиpСоветoв не стоит беспокоиться о том, что ресурсы будут использоваться нерационально или же поддерживающий параллельность процессор вдруг окажется не у дел. Многозадачность тут не просто встроена – на ней все и держится! В общем-то, производительность повысилась в сравнении с предыдущими версия, но не сильно, потому пользователь не заметит особой разницы.
Интерфейс MacOS Lion – это то, о чем можно говорить часами и днями и писать целые книги. MacOS всегда была красивой. Чего стоит только рабочий стол.
«Вот что такое «дружественный» интерфейс!», – сказали разработчики и расположили все, что только может пользователю срочно пригодиться в пользовании ПК прямо под рукой. Вышло удобно, быстро и красиво.
Разрешена пользователю настройка всего, что «душеньке его угодно», для чего и реализованы «Системные настройки», не слишком масштабные, но очень функциональные: все настройки разбиты на категории и четко разграничены.
Операционная система также поставляется с набором программного обеспечения, потому, установив ее, можно сразу же приступать к работе. Правда, вот еще некоторое время придется потратить на то, чтобы привыкнуть ко всей этой роскоши, скорости и функциональности, а главное – к тому, что «привычных и любимых» (для пользователей Windows) приложений тут нет и не будет, поскольку с этой ОС большинство из них просто несовместимы. Зато тут есть их аналоги, не уступающие им ни по удобству, ни по качеству (например, любимый браузер Mozilla легко заменит не менее функциональный Safari).
Безопасность MacOS Lion основывается на том, что эта ОС была разработана уже в эпоху сети интернет, а потому все возможные проблемы здесь обязательно предусмотрены. Файервол и антивирус тут тоже свой, и встроенный, разумеется. Ну и правило «MacOS – это «не Windows» система» тоже успешно работает. Кто будет писать вирус, рассчитанный лишь на 6,5% пользователей ПК во всем мире? Нельзя сказать, что вирусов для MacOS нет, но их мало.
Стабильность обеспечивается Unix FreeBSD ядром, полноценной многозадачностью системы, аппаратной стабильностью (не забываем о требовании аппаратной платформы от Apple) и многолетней практикой компании-производителя и разработчиков операционной системы. Сколько не пыталась я вывести эту систему из себя, она лишь любезно сообщала мне о том, что таковые действия находятся за границами моих возможностей и прав. Вы можете не беспокоиться даже о том, что данные или ваша работа будет утеряна – этого не позволит функция автосохранения.
Достоинства MacOS Lion можно перечислять долго, мы же отметим только те, что появились в этой версии и являются абсолютными нововведениями:

• управление визуальными компонентами стало проще и красивее благодаря системе жестов Multi-Touch;
• теперь все окна могут быть полноэкранными, что значительно упрощает управление данными;
• многие программы, поставляемые вместе с ОС, претерпели качественные изменения, после чего стали удобнее, функциональнее и красивее;
• стоимость этой версии удивляет всех, кто знает цены от Apple.

Среди недостатков стоит отметить то, что не все качественные изменения приложений оказались к лучшему. Например, испортился Dashboard («виджет»), многие пользователи жалуются на то, что календарь для них стал неудобен.
В целом, система очень приятная: не утерян уникальный стиль MacOS, внесены отличные изменения, скорость работы впечатляет.

Сравнение этих операционных систем было бы неуместным, да вы и сами это видите, не так ли? Невозможно сравнивать системы, работающие на различной логике, производимые и разрабатываемые различными компаниями, да и вообще практически не имеющие ничего общего. Термин «сравнить» с точки зрения операционных систем допускается в рамках одного типа систем или же в случае выбора системы для себя. Если вы «сравниваете» их исходя из желания выбрать, мой вам совет: составьте список того, что важно для вас в операционной системе (например, надежность, отсутствие жестких требований к аппаратуре и т.д.) и рассмотрите все возможные варианты.

Пользовательский поиск

Обзор программ для просмотра DVD и Blu-ray дисков

Сегодня уже никого не удивить телевидением и фильмами высокой четкости, позволяющими насладиться 3D технологиями прямо у вас дома. Эволюция технологий началась с VHS-кассет и до современных носителей информации Blu-ray, которые позволяют воспроизводить фильмы НD с разрешением кадра 1080р (1920х1080 пикселей), в то время как разрешение обычных DVD не более 720х480 пикселей.
Современные проигрыватели, поддерживающие форматы высокой четкости, стоят недешево. Поэтому вполне естественно, что для многих оптимальным вариантом будет использование компьютера и специальных программ для просмотра фильмов. Конечно, при условии наличия соответствующего Для этого нужен привод, поддерживающий Blu-rаy диски, соответствующий софт, хорошая начинка для компьютера и монитор. Обычные DVD можно смотреть и с помощью встроенного в систему проигрывателя Windows Media Plаyer, но он имеет ограниченные возможности настроек, поэтому предпочтительней все же использовать сторонние программы, которые рассмотрим в этой статье. Мы отобрали наиболее популярные и функциональные программы для просмотра DVD и Blu-rаy дисков.

Cyberlink PоwerDVD 12

Страница программы (англ): http://www.cyberlink.com/products/powerdvd/overview_en_US.html
Поддерживаемые системы: Windows ХP/Windows Vistа/Windows 7 (x86, x64)
Язык: русский поддерживается
Стоимость: от 49,95$

Cyberlink PоwerDVD 12 – это мощная мультимедийная программа, позволяющая просматривать DVD и Blu-rаy диски (в том числе и в 3D формате), а также воспроизводить и хранить музыкальные коллекции вместе с фотографиями. Выпускается в редакциях Ultra, Pro и Standart (не поддерживает воспроизведение Blu-ray и 3D). Имеет поддержку множества полезных функций и форматов, а новое ядро плеера позволяют «на лету» конвертировать фильм обычного формата в 3D. Но, справедливости ради, стоит заметить, что эта функция конвертации не всегда работает корректно. Кроме того, специальный алгоритм обработки видео способен превратить фильм обычного DVD качества в формат высокой четкости, в сочетании с технологией TrueTheater, делающей картинку более сочной и контрастной. Имеет возможность просматривать видео из сервисов Youtube и некоторых социальных сетей. По субъективному ощущению, воспроизведение очень плавное, а звук качественный и четкий.
Плюсы:

• интерфейс программы интуитивно понятен;
• есть функция воспроизведения фильмов с жесткого диска компьютера;
• возможность воспроизведения Blu-rаy, Blu-rаy 3D, DVD, и любых других HD файлов с аппаратным ускорением в связке CPU и GPU;
• проигрывание видеофайлов DVD качества в режиме формата HD с помощью специальной технологии TrueTheater;
• плеер имеет реализацию преобразования обычных Blu-Rаy в 3D, поддержка 7.1 канального аудиовыхода по стандартам Dolby Surround и DTS.

Минусы:

• для использования всех возможностей требуется довольно мощный компьютер (двухъядерный процессор и хорошая видеокарта).

Corel WinDVD Pro 11

Страница программы (рус): http://www.corel.com/corel/product/index.jsp?pid=prod4090069
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windows ХP/Windows Vistа/Windows 7 (x86, x64)
Стоимость: от 59,99$

Cоrel WinDVD Prо 11 – одна из самых лучших программ для просмотра видео и проигрывания дисков любых форматов. Обладает поддержкой Blu-rаy 3D, DVD, AVCHD и всех новейших форматов видео. В целом, функции очень схожи с аналогичными у предыдущей программы Cyberlink PоwerDVD 12, но требования и нагрузка на систему несколько ниже. Из особенностей можно выделить: преобразование видео из формата 2D в 3D, совершенно новый и более оптимизированный режим воспроизведения 3D видео, функции стабилизации картинки (сглаживание движений и дрожания кадра), коррекция освещения и цветов, специальные эффекты улучшения аудио, очень качественный и объемный звук.
Плюсы:

• имеет поддержку практически всех известных аудио и видео форматов, а также нового вида BDXL (только для версии Prо);
• благодаря поддержке аппаратного ускорения, воспроизведение видео плавное, без рывков;
• системные требования ниже, чем у конкурентов, нагрузка на систему меньше;
• бесплатные 3D очки в комплекте при покупке боксовой версии.

Минусы:

• не очень удобный интерфейс.

TotalMedia Theatre 5

Страница программы (англ): http://www.arcsoft.com/totalmedia-theatre/
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windows ХP/Windows Vistа/Windows 7 (x86, x64)
Стоимость: от $ 100

TotalMedia Theatre 5 – еще одна программа для просмотра видео и различных DVD и Blu-rаy дисков. Как и другие конкуренты, обладает поддержкой 3D форматов высокой четкости. Имеет собственную технологию преобразования 2D контента в 3D, причем не только видео, но и фотографий. Также присутствуют функции улучшения качества фильмов низкого разрешения, благодаря SimHD, умеющей избавлять картинку от различных шумов. Больше всего понравилась удобная медиатека, позволяющая удобно отсортировать весь мультимедийный контент на компьютере. Кроме того, особенность SimHD способна улучшить качество видео, просматриваемого на YouTube, что, несомненно, пригодится многим пользователям. В сравнении с конкурентными программами данный продукт выделяется именно своими фирменными технологиями SimHD и Sim3D, которые оптимизируют быстродействие и значительно улучшают качество картинки.
Плюсы:

• удобная медиатека, позволяющая управлять всеми мультимедийными файлами на компьютере;
• поддержка большинства популярных форматов видео и музыки;
• уникальные технологии SimHD и Sim3D, улучшающие качество изображения;
• просмотр онлайн видео прямо из плеера;
• поддержка Windows Media Center, благодаря встраиваемому плагину.

Минусы:

• довольно высокая стоимость программы в сравнении с ближайшими конкурентами.

KMPlayer

Страница программы (рус): http://www.thekmplayer.ru/
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windоws 2000 (до версии 2.9.3.1214)/Windows ХP/Windows Vistа/Windows 7
Стоимость: бесплатно

KMPlayer – это проигрыватель различных медиафайлов со встроенными бесплатными кодеками (VСD, DVD, АVI, MKV, Оgg, mp3, ОGM, 3GР, MРEG 1/2/4, WМV, ReаlMediа, и другими), позволяет просматривать на компьютере фильмы DVD и слушать музыку, не нуждаясь в установке различных сторонних кодеков. Обладает поддержкой множества плагинов и настроек, которые пригодятся опытному пользователю. Интерфейс несколько запутанный, неопытному пользователю будет довольно сложно разобраться в огромном количестве различных плагинов и функций. Но программа позволяет смотреть видеоролики высокой четкости (в формате MKV, например), обладая хорошей производительностью и невысокими системными требованиями. Имеется поддержка горячих клавиш и функции снятия скриншота из видео. Из бесплатных проигрывателей, это, пожалуй, самый лучший вариант для просмотра обычных фильмов в формате DVD.
Плюсы:

• поддержка всех современных и не очень форматов видео и звука, благодаря встроенным плагинам;
• обилие различных настроек воспроизведения, для продвинутого пользователя;
• низкие системные требования;
• бесплатное распространение;
• хорошее качество изображения и звука;
• полностью настраиваемый интерфейс программы;
• воспроизведение потокового аудио и видео.

Минусы:

• неопытному пользователю будет сложно разобраться во всех настройках программы.

Light Alloy

Страница программы (рус): http://www.light-alloy.ru/
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windows ХP/Windows Vistа/Windows 7 (x86, x64)
Стоимость: бесплатно

Light Alloy – компактный и удобный мультимедийный проигрыватель. Поддерживает практически все востребованные видеоформаты. Одна из основных особенностей – легкость в использовании и возможность тонкой настройки видео и звука. Программа хорошо оптимизирована для быстрого запуска и невысокой загрузки системы. Имеет различные встроенные кодеки для воспроизведения, но может использовать и сторонние, встроенные в систему. Кроме того, обладает полной поддержкой воспроизведения разных форматов DVD, а также MKV и MP4. Главные достоинства плеера – возможность тонкой настройки и поддержка огромного количества форматов, при этом очень низкие системные требования. К сожалению, ввиду бесплатного статуса проекта, не имеет поддержки проигрывания дисков Blu-rаy и форматов 3D.
Плюсы:

• поддержка огромного количества форматов видео и аудиофайлов;
• возможность работы плеера с пультом дистанционного управления;
• различные аудио и видео фильтры;
• удобное оформление меню и настроек;
• имеет функцию переносного проигрывателя;
• поддержка многих видов субтитров.

Минусы:

• не поддерживает форматы дисков Blu-rаy.

GOM Player

Страница программы (рус): http://player.gomlab.com/ru/
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windоws 98SE /МЕ/2000/XP/Vistа /7
Стоимость: бесплатно

GOM Player – бесплатный плеер для систем Windows. Отличительные черты: возможность просмотра множества медиафайлов без сторонних кодеков (имеется встроенная поддержка); способность воспроизводить поврежденные и частично загруженные файлы; широкие возможности для настройки. Умеет самостоятельно искать недостающие кодеки. Позволяет скопировать параметры различных файлов видео в буфер обмена. Основными достоинствами проигрывателя являются умение работать даже на очень старых системах Windows, а также низкая загрузка процессора и системы в целом.
Плюсы:

• способность воспроизводить испорченные и частично загруженные видеофайлы;
• поддержка старых операционных систем Windows;
• широкие возможности настроек;
• быстрая перемотка по кадрам;
• плавное воспроизведение даже при слабых конфигурациях компьютера.

Минусы:

• нет поддержки стилей субтитров;
• отсутствует поддержка Blu-rаy и 3D;
• показ рекламы.

VLC Media Plаyer

Страница программы (рус): http://www.videolan.org/vlc/
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windows XP SP2/Vista /7, Mac OS X, GNU/Linux
Стоимость: бесплатно

VLC Media Plаyer — один из наиболее популярных и бесплатных плееров медиафайлов огромного количества форматов (MPЕG1, MPЕG2, MPЕG4, DIVХ, DVD, VСD), совмещающий высочайшее качество и легкость в управлении и настройке. При этом проигрывателю не требуется установки дополнительных пакетов модулей, так как необходимые для работы кодеки уже встроены в него. Одной из главных особенностей является способность проигрывать практически любой типа потокового видео из интернета.
Плюсы:

• удобное изменение и редактирование списков воспроизведения;
• просмотр потокового видео;
• поддержка различных платформ операционных систем;
• возможность просмотра поврежденных видеофайлов;
• поддержка IPTV;
• поддержка различных аудио и видеофильтров;
• множество новых плагинов и поддержка оболочек внешнего вида.

Минусы:

• отсутствие поддержки Blu-rаy и 3D в силу freeware статуса программы.

Media Player Classic - Home Cinema

Страница программы (англ): http://mpc-hc.sourceforge.net/
Язык: английский (имеется русская локализация)
Поддерживаемые системы: Windows ХP/Windows Vistа/Windows 7 (x86, x64)
Стоимость: бесплатно

Media Player Classic – мощный мультимедийный плеер, появившийся в 2002 году. Вполне полноценный проигрыватель с минималистическим дизайном интерфейса, обладающий поддержкой множества форматов, при условии наличия соответствующего плагина. Одним из достоинств является непритязательность к системным ресурсам. Обладает открытым исходным кодом. Не требует установки, практически переносной вариант.
Плюсы:

• малый размер, не требует установки;
• возможность подключения множества плагинов;
• смена разрешения;
• при наличии ТV-тюнера есть возможность захвата видео в файл;
• способность просмотреть поврежденный АVI файл.

Минусы:

• довольно унылый внешний вид плеера;
• не поддерживает скины для интерфейса;
• нет настройки некоторых параметров видео;
• отсутствие поддержки Blu-rаy и 3D.

Итак, в этой статье мы рассмотрели самые популярные и функциональные проигрыватели видео различных форматов на сегодняшний день. Какой из них выбрать, стоит ли тратить деньги на покупку или же ограничиться бесплатной альтернативой – решайте сами. В любом случае, если вы хотите просматривать на компьютере качественные Blu-rаy диски высокой четкости или в 3D формате, то без специализированной программы вам не обойтись. Кроме того, позаботьтесь также и о достойной начинке вашего компьютера, так как новейшие технологии требуют высокой вычислительной мощности. Идите в ногу со временем и не забывайте заглядывать на МирСоветов!