Улун - это полуферментированный чай.

http://teahq.ru/home

Улуны  http://teahq.ru/

Улун - это полуферментированный чай. Улун также называют «цин ча», что можно перевести как бирюзовый, угольно-черный, сине-зеленый, а также этот иероглиф обозначает «расцвет», состояние, в котором что-то находится на пике жизненных сил. По классификации по степени ферментации ферментируется на 50 % (в идеале). Этот вид чая, находится между зелёным и красным (в России красные чаи принято называть черными) в китайской классификации.При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому, считается что улун сочетает в себе свойства как красного - яркий аромат, так и зеленого - насыщенный вкус. История таких чаев насчитывает около 300-400 лет, но у китайцев особое отношение к этому чаю. Только такой чай используется при церемонии «гун фу ча», что можно перевести как «высшее чайное мастерство». Производится в Китае в 3 местах: на юге и севере Фуцзяни, провинция Гуандун и на острове Тайвань. На юге Фуцзяни и на Тайване производят слабо ферментированные улуны (менее 50 % ферментации), на севере Фуцзяни и Гуандуне - сильно ферментированные (более 50 % ферментации) улуны.

	Молочный Улун (Тайвань) в банке 250гр   Молочный улун (Тайвань) в металлической банке 250гр.	1 400.00p 1 200.00p Вы экономите: 200.00p
Количество:

	Молочный улун (Китай) в банке 300гр   Молочный улун (Китай) в металлической банке 300гр.	1 100.00p 900.00p Вы экономите: 200.00p
Количество:

	Да Хун Пао в банке 250гр   Да Хун Пао ("Большой красный халат") в металлической банке 250гр.	1 400.00p 1 200.00p Вы экономите: 200.00p
Количество:

	Те Гуань Инь ван в банке 250гр   Те Гуань Инь ван (королевский) в металлической банке 250гр.	1 700.00p 1 500.00p Вы экономите: 200.00p
Количество:

	Те Гуань Инь в банке 300гр   Те Гуань Инь ("Железная богиня милосердия") в металлической банке 300гр.	1 400.00p 1 200.00p Вы экономите: 200.00p
Количество:

	Жасминовый улун в банке 250гр   Жасминовый улун в металлической банке 250гр.	700.00p
Количество:

	Гуй Хуа улун в банке 250гр   Гуй Хуа улун (с османтусом) в металлической банке 250гр.	700.00p
Количество:

	Молочный улун (Тайвань) х100гр   Нежный, молочно-карамельный вкус и аромат делают данный улун невероятно популярным чаем. При изготовлении этого улуна используется чайный лист, выращенный на Тайвани.	500.00p
Количество:

	Молочный Улун (Китай) х100гр   Молочный улун (Китай) развесной.	300.00p
Количество:

	Да Хун Пао х100гр   Знаменитый, древний «Большой Красный Халат». Данный сорт имеет незабываемый аромат и вкус обжаренного, чуть терпкого, чая.	500.00p
Количество:

	Те Гуань Инь ван х100гр   Королевский сорт чая Те Гуань Инь ("Железная богиня милосердия"). Вкус и аромат данного чая легкий, с цветочными нотками.	700.00p 600.00p Вы экономите: 100.00p
Количество:

	Те Гуань Инь х100гр   Те Гуань Инь ("Железная богиня милосердия") развесной.	400.00p
Количество:

	Фэн Хуан Дань Цун х100гр   Фэн Хуан Дань Цун ("Одинокие кусты с горы Феникса") развесной.	500.00p
Количество:

	Ли Джи Улун х100гр   Улун с добавлением сока Ли Джи развесной.	240.00p
Количество:

	Женьшень Улун х100гр   Улун с добавлением женьшеня развесной.	220.00p
Количество: