Домашние заготовки. Капуста "Пальчики оближешь!"
3-4 кг капусты
3-4 шт. моркови
1 литр воды
½ стакана сахарного песка
½ стакана подсолнечного масла
3 столовые ложки соли
½ стакана уксуса
3-5 зубчиков чеснока
Капусту резать квадратами. Трем морковь. Добавляем чеснок. Все укладываем в тару.
Рассол кипятим (без уксуса ). Уксус добавляем после кипячения!!!
Заливаем капусту. И под пресс на сутки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий